Recettes traditionnelles

Salade de pastèque à la feta

Salade de pastèque à la feta


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Salade de pastèque à la feta

  • 2 tranches de pastèque, dénoyautées, coupées en gros morceaux
  • 1 tasse de fromage feta haché
  • 1/2 oignon rouge tranché
  • feuilles de menthe

Portions : 2

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade de pastèque à la Feta :

Préparation Salade de pastèque à la feta

Coupez la pastèque en gros cubes ou en cercle. Mettez les morceaux de feta et d'oignon rouge, une petite feuille de menthe et servez.

Si simple! Essaye ça salade de pastèque à la feta et vous aurez une agréable surprise !

Bon appétit!


Salade de pastèque avec fromage feta et sauce citron et menthe

La pastèque assaisonnée avec le mélange Veggy Hot + Spicy donne une merveilleuse saveur épicée ainsi qu'une délicieuse douceur à la salade de melon. Avec la garniture au fromage feta et aux feuilles de menthe, ce plat sera la vedette de tout concours de cuisine. Ceux qui aiment les plats épicés peuvent ajouter un peu plus de piquant aux plats sans viande avec le mélange Veggy Hot + Spicy.


J'ai vu des photos de pastèque et de feta sur divers sites avec des photos culinaires (Foodgawker, en fait partie). Au début, je pensais que je ne goûterais pas ça. Cela semblait être une étrange combinaison. Pendant quelques semaines, l'apparition des images est devenue obsessionnelle et, par conséquent, j'ai abandonné. Que puis-je faire? Je suis une personne curieuse et je pensais que je ne mourrais pas si j'y goûtais. L'essentiel : je ne peux pas dire que c'est quelque chose qui me tourne le dos, mais ce n'est pas aussi repoussant que je le pensais. L'association sucré-salé est ok, ça marche même avec des oignons rouges, mais si on met une feuille de menthe, alors les papilles sont chamboulées et cèdent, acceptant trop facilement la prochaine gorgée. Je vous suggère d'essayer et de donner le verdict!

INGRÉDIENT:

2 tranches de pastèque, dénoyautées, coupées en gros morceaux
1 tasse de fromage feta haché
1/2 oignon rouge tranché
feuilles de menthe

Coupez la pastèque en gros cubes ou en cercle. Mettez les morceaux de feta et d'oignon rouge, une petite feuille de menthe et servez.
Si simple! Essayez-le et vous aurez une agréable surprise !


Salade de pastèque. 5 combinaisons à essayer

Peut-être avez-vous l'habitude de manger de la pastèque nature sans la combiner avec autre chose. Il n'y a absolument rien de mal à cela, même les nutritionnistes recommandent de le manger simplement et à jeun, car il est mieux digéré. Mais, si vous voulez essayer des combinaisons uniques qui sont généralement faites avec ce fruit, nous vous recommandons ces salades de pastèque qui vous rafraîchissent par temps chaud :

1. Salade de pastèque avec feta, myrtilles et menthe />

Arrosez le tout de jus de citron ou de citron vert, ajoutez quelques myrtilles et dégustez la salade rafraîchissante avec entrain.

2. Salade de pastèque avec roquette, feta et graines de citrouille mûres />

Mélangez à la main les feuilles de roquette fraîches avec le fromage feta concassé, la pastèque en dés et les graines de citrouille mûres. Arrosez de jus de citron et d'un peu d'huile d'olive extra vierge.

3. Salade de pastèque avec feta et oignon rouge - recette Jamie Oliver />

Mélanger des morceaux de melon avec de la feta, des feuilles de menthe fraîche et des tranches d'oignon rouge. Saupoudrer la salade d'huile d'olive extra vierge et saupoudrer de poivre noir fraîchement moulu.

4. Salade de pastèque à la grecque />

5. Sauce pastèque />

Creusez un peu la moitié d'une pastèque pour l'utiliser comme bol pour la salsa. Mélangez de petits cubes de pastèque avec du concombre, de l'oignon rouge, du poivron orange, du piment fort, du persil vert ou de la coriandre, du jus de citron et du poivre noir fraîchement moulu.


De graves problèmes

La pastèque, en plus d'être un délice, est aussi un bon détoxifiant pour le corps, vous pouvez également en faire des salades savoureuses et uniques. Combinez-le avec de l'oignon rouge, des olives, de la feta et un peu de menthe et vous verrez ce qui en sortira & #8230C'est ce que j'ai fait & #8230Pour cela, j'avais besoin de : 300-400 g de pastèque, 1/2 oignon rouge, 100 g fromage feta, 80 g d'olives, menthe, huile d'olive (2 cuillères à soupe), une cuillère à soupe de jus de citron vert.

J'ai nettoyé une plus grande tranche de pastèque des graines et je l'ai coupée en cubes. J'ai coupé l'oignon en fines tranches et je l'ai laissé dans le jus de citron, pour le prendre rapidement, et j'ai coupé le fromage en petits cubes.

J'ai mélangé le melon avec le fromage, l'oignon et les olives (j'ai pris les graines et les ai laissées entières), puis j'ai mis deux cuillères à soupe d'huile d'olive et j'ai mélangé légèrement. J'ai saupoudré un peu de menthe à la fin. Je l'ai laissé au réfrigérateur pendant 30 minutes.


Salade de pois chiches à la feta

La feta, salée, crémeuse, se marie très bien avec cette salade méditerranéenne aux tomates, olives et pois chiches. On sait que les Romains attribuaient des qualités aphrodisiaques aux pois chiches (voir aussi les autres bienfaits des pois chiches). De plus, les pois chiches sont riches en fibres, en acide folique, en vitamine E, en fer et en manganèse.

Nombre de portions : 4

Ingrédient:

2 coeurs de laitue
4 tomates bien mûres, coupées en tranches
1 poivron vert, coupé en cubes
1 petit oignon rouge, coupé en cubes
1 petit concombre, coupé en cubes
1 boîte de pois chiches bouillis (400 grammes)
60 grammes d'olives noires dénoyautées
150 grammes de fromage feta, coupé en cubes

1 ½ cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de moutarde
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de persil vert haché

Mode de préparation :

Dans un bol, mélanger le jus de citron et la moutarde, puis émulsionner avec l'huile. Ajouter le persil et le poivre au goût (ne pas ajouter de sel, car le fœtus est déjà salé).
Mélanger les légumes dans un saladier, avec les pois chiches, ajouter la feta et la sauce.
Servir avec du pain chaud.


La pastèque, en plus d'être un délice, est aussi un bon détoxifiant pour le corps, vous pouvez également en faire des salades savoureuses et uniques. Combinez-le avec de l'oignon rouge, des olives, de la feta et un peu de menthe et vous verrez ce qui en sortira…

Pour la salade avec du melon, des olives et du fromage feta, j'ai nettoyé une plus grande tranche de melon des graines et je l'ai coupée en cubes. J'ai coupé l'oignon en fines tranches et je l'ai laissé dans le jus de citron, pour le prendre rapidement, et j'ai coupé le fromage en petits cubes.

J'ai mélangé le melon avec le fromage, l'oignon et les olives (j'ai pris les graines et les ai laissées entières), puis j'ai mis deux cuillères à soupe d'huile d'olive et j'ai mélangé légèrement. J'ai saupoudré un peu de menthe à la fin. J'ai laissé la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes.


Salade de melon, feta et olives

Une délicieuse recette de salade avec : melon, magret de feta, olives, persil, menthe, oignon rouge, huile d'olive, vinaigre balsamique.

Ingrédient:

  • 1/2 pastèque (env. 1,5 kg), sans peau ni pépins, coupée en morceaux
  • 200g de fromage feta coupé en dés
  • 1 main saine d'olives noires
  • 1 main de grandes feuilles de persil
  • feuilles de menthe grossièrement hachées
  • 1 oignon rouge, coupé en fines rondelles
  • huile d'olive
  • vinaigre balsamique

Ingrédient pain :

  • farine blanche pour papier peint
  • 1/2 d'un paquet de 500 g de mélange de pain blanc
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 blanc d'oeuf battu
  • mélange de graines de sésame, graines de pavot et fenouil, pour la décoration

Mode de préparation :

Préparez le pain selon les instructions sur l'emballage avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Laisser lever environ une heure dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume. Préchauffer le four à 220°C/gaz 7. Casser le pain en six morceaux. Sur une surface farinée, étalez les pains le plus finement possible, puis transférez-les sur des plaques à pâtisserie.

Graisser avec du blanc d'œuf et saupoudrer le mélange de graines sur le dessus. Cuire au four environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants et dorés s'ils gonflent, c'est encore meilleur. Vous devrez peut-être les préparer en plusieurs fois. Les pains peuvent être préparés la veille et conservés dans une boîte hermétique.

Dans un grand bol, mélanger légèrement le melon avec le fromage feta et les olives. Saupoudrer de verdure et de rondelles d'oignon, puis servir avec un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.

Le pain croustillant doit se trouver à côté pour être cassé et trempé dans la salade.


Pourquoi est-il bon de mettre des zestes de pastèque en salade / CONSEILS EN CUISINE

Vous n'avez pas besoin de jeter la peau de la pastèque ! Il regorge de nutriments bénéfiques pour le corps.

Selon les experts, environ 95% de la valeur nutritionnelle de la pastèque se trouve dans la coquille. Il contient des vitamines telles que la vitamine A, la vitamine B6 et la vitamine C. C'est également une source importante de potassium, de zinc et de magnésium. De plus, il contient du lycopène, un puissant antioxydant qui éloigne de nombreuses maladies. C'est pourquoi beaucoup de gens incluent la pelure de pastèque dans différents plats.

Dans la peau de la pastèque, il y a des fibres qui vous aident à perdre plus facilement des kilos en trop. De plus, c'est une source importante de citrulline, qui aide à augmenter la masse musculaire. Il a également pour rôle de renforcer le système immunitaire, de réduire l'anxiété et de se débarrasser de la rétention d'eau.

Le zeste de pastèque peut être inclus dans les salades. Vous avez besoin d'un morceau de 5 cm. Tout ce que vous avez à faire est de le mettre sur la râpe, puis de le mélanger avec le reste des ingrédients à partir desquels vous faites la salade. De cette façon, vous obtiendrez une salade nutritive. Son goût ne sera pas modifié par la peau du melon.

Photo : Pinterest.com

Ainsi, au lieu de jeter la peau de la pastèque, vous pouvez l'inclure dans certains plats. Le goût ne sera pas modifié et votre corps bénéficiera des nutriments contenus dans cet ingrédient.

Comme je l'ai dit, tout ce dont vous avez besoin est un petit morceau à râper. Et les résultats se feront sentir dans tout le corps. Maintenant, lorsque la saison du melon approche, vous pouvez également essayer cette recette.


Salade estivale au melon et à la menthe

Inconsciemment, j'ai réussi à convaincre mon ami de ne plus acheter de pastèque, grâce à mon éloge constant des melons à la maison. En Roumanie, les melons sont aussi sucrés que le sucre, si mûrs qu'ils craquent quand on les coupe. Et quelle sensation agréable vous ressentez lorsque vous enfoncez le couteau dans la peau de la pastèque et entendez le son distinctif d'un fruit bien mûr et cela vous met déjà l'eau à la bouche. Avec ces sensations, vivantes dans mon esprit, avec tous les sens chatouillés, j'ai refusé d'acheter de la pastèque & # 8230.au cours des 3 dernières années.

C'est jusqu'à ce que ma mère vienne lui rendre visite il y a quelques jours et elle ne peut pas survivre à l'été sans pastèque et fraises. Je l'ai prévenue que ce n'est pas comparable à la douceur à laquelle elle est habituée, mais j'ai bien aimé. Et quelle joie. J'ai probablement touché davantage une pastèque plus verte et c'est tout ce dont j'avais besoin. Maintenant, j'avoue qu'il y a aussi de bons melons ici, mais ils ne se comparent toujours pas à ce que nous produisons à la maison.
J'ai acheté une demi-pastèque et j'ai fait une salade d'été très simple et fraîche.

Les ingrédients ne sont que 4 au nombre :
Une demi pastèque (froide), 150 grammes de fromage danois (feta, crémeux), une poignée de menthe fraîche, une poignée de basilic frais.


Retirez délicatement les graines puis coupez le noyau du melon en morceaux (ou en morceaux si vous avez une tasse de pastèque ou une petite tasse de crème glacée) et placez-le sur un torchon pour absorber un peu d'eau. Transférer dans un bol et broyer avec les doigts, le fromage, la menthe et le basilic.


Vidéo: Salade: laitue, concombre, tomate (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Gashakar

    J'aime votre idée. Je propose de le soulever pour une discussion générale.

  2. Quentrell

    Je m'excuse, mais à mon avis, vous vous trompez. Entrez, nous discuterons.

  3. Levi

    Je suis désolé, cela ne me convient pas tout à fait. Qui d'autre peut suggérer?

  4. Kejinn

    Quel bon sujet



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