Recettes traditionnelles

Gâteau au fromage cottage et aux raisins secs

Gâteau au fromage cottage et aux raisins secs

Pour les feuilles :

Séparez les jaunes d'œufs des blancs d'œufs.A l'aide d'une cuillère, si nécessaire, ajoutez plus que la quantité de la recette (ce doit être une pâte molle mais tartinable).

Divisez la pâte en 2 parts égales à partir desquelles on étale 2 feuilles. Beurrez un moule avec du beurre et couvrez de farine puis mettez la première feuille dedans. Sur la première feuille mettez le cream cheese préparé comme suit :

cream cheese : battre les blancs d'œufs avec le sucre vanillé et les 5 cuillères à soupe de sucre restantes.Quand on obtient une mousse dure, ajouter le zeste d'un citron râpé, les raisins secs puis incorporer petit à petit le fromage blanc et la semoule.

Répartir la crème uniformément sur la feuille du plateau puis poser la deuxième feuille par-dessus.Avant de l'enfourner, piquez-la de place en place avec une fourchette.

Cuire environ 35 minutes au four préchauffé à 145 degrés (jusqu'à ce qu'il soit bien doré).Saupoudrer de sucre en poudre et manger...c'est délicieux !


Comment préparer Pâques avec du fromage doux et des raisins secs & # 8211 recette traditionnelle

Dans le format imprimable ci-dessous, j'ai écrit les quantités nécessaires pour une petite Pâques, cuite dans une forme d'un diamètre de 18 cm.

La pâte, comme je vous l'ai dit, est un cake cake classique. Pâques a une base en pâte, et tout autour une ficelle tressée également en pâte, comme on le voit sur les photos ci-dessous.

La garniture est à base de fromage de vache gras et très bien égoutté. J'ai d'abord hydraté les raisins secs dans de l'eau tiède dans laquelle j'ai mis une essence de rhum. Nous les avons laissés s'hydrater environ une heure, puis nous les avons très bien égouttés car nous ne voulons pas apporter de liquide supplémentaire dans la garniture !

Ma garniture était épaisse, presque solide, j'ai donc pu mettre la croix dans la pâte dès le début, avant de mettre les Pâques au four, sans risquer d'aller au fond. Si vous utilisez un fromage plus humide et que la garniture est plus molle, plus liquide, vous risquez d'enfoncer la croix dans la garniture. Dans ce cas, mettez la pâques au four pendant 20 minutes, le temps que la garniture prenne, retirez-la, montez rapidement la croix, graissez-la avec de l'oeuf et remettez-la au four.

Avant de mettre la pâques au four, graissez-la avec du jaune d'œuf, à la fois sur la pâte et sur la garniture.

Voilà à quoi ressemblait ma Pâques quand je l'ai sortie du four, rouge et dorée. Et comme ça sentait bon le rhum, la vanille et le gâteau ! Merveilleux!


Le meilleur gâteau au fromage de vache

Le meilleur gâteau au fromage cottage. Dans un bol mettre le cottage cheese avec le sucre, les œufs, les raisins secs et la cannelle et mélanger. Placez le gâteau dans le four préchauffé pendant environ 45 minutes. Super délicieux, simple et rapide à préparer, c'est le meilleur et le plus brillant des cheesecakes. S'il fait encore chaud, le kilo supplémentaire est garanti p.

Battre le cottage cheese avec le sucre, les œufs vanillés et la levure chimique. Voyons ce dont nous avons besoin pour le gâteau sandwich. Par-dessus, ajoutez le fromage avec une cuillère d'un endroit à l'autre, en formant des grumeaux. Maintenant, nous allons préparer le mélange de fromage.

Ajouter le reste du sucre au fromage et bien mélanger 1 essence de vanille. Le meilleur gâteau au fromage cottage gâteau au fromage cottage et gâteau à la semoule au fromage doux et gâteau à la meringue au fromage doux et gâteau au pudding au fromage sans pâte gâteau au fromage coulé au fromage gâteau facile à faire avec du yaourt et du fromage cottage. J'ai toujours surpris tout le monde avec ça. Dans la recette de gâteau au fromage blanc et aux raisins secs j'ai choisi d'utiliser de la farine de charcuterie pour la pâtisserie une farine très fine idéale pour les gâteaux faits maison.

Gâteau rapide au fromage de vache elena butuc. Mettez les blancs d'œufs au réfrigérateur, mélangez bien le fromage avec une cuillère pour qu'ils ne soient pas des muselières. Incorporer les 2 cuillères à soupe de farine ou de fécule en évitant soigneusement la formation de grumeaux. Verser le mélange de fromage sur les pommes et cuire au four pendant 45 à 50 minutes à 170 degrés ou jusqu'à ce que le gâteau se solidifie et brunisse sur le dessus.

Lorsque je prépare le gâteau avec du fromage cottage, je peux difficilement m'empêcher de manger jusqu'à la limite. Je vous recommande de l'essayer, j'ai été recommandée par une mère qui n'a pas eu le temps de cuisiner quelque chose de sophistiqué pour son enfant mais ne voulait pas acheter de gâteaux douteux du commerce. Si vous avez du fromage plus sec, passez-le au tamis. Les blancs d'œufs sont séparés des jaunes par 3 œufs.

Celui pour le gâteau en emballage vert, celui pour la pizza en emballage bleu et celui pour la boulangerie en emballage orange. Ingrédients 1 kg de fromage cottage sucré 400 ml de crème liquide pour crème fouettée avec un minimum de 30 matières grasses 10 œufs 1 1 2 tasse de sucre en poudre 1 sachet de crème fouettée 2 sachets de sucre vanillé biscuits populaires pour le comptoir J'ai mesuré les ingrédients avec une tasse de 230 ml préparation de tarte moulée au fromage et. J'aime tout avec du fromage de vache J'aime manger chaud rarement je vais manger une tarte avec du fromage froid. Dans la gamme gourmandise, vous pouvez trouver 4 types de farine.


Méthode de préparation

J'ai eu la recette de GoodFood. Il est parfait, il ne nécessite aucune intervention : la composition est trop épaisse, elle est trop fine.

Mettez la farine et la poudre de sel dans un bol. Faites un petit trou au centre où vous mettez les œufs, l'huile et 50 ml de lait. Bien homogénéiser avec un fil.

Ajouter ensuite le reste du lait et obtenir une composition à consistance crémeuse fine. Laissez reposer 30 minutes.

Mettez la poêle sur le feu et laissez-la chauffer. Graisser avec une serviette en papier imbibée d'huile et commencer à faire des crêpes.

Lorsque nous les avons terminés, nous faisons la composition pour le remplissage.

Mettre les ingrédients dans un bol et bien mélanger. Graisser ensuite les crêpes, les rouler et les mettre dans un moule beurré. Une fois le plateau rempli, coupez les petits morceaux de beurre et saupoudrez dessus. Mettez au four préchauffé à 180 degrés pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Retirer du four et couvrir avec un torchon ou un couvercle propre pour ramollir. Servir saupoudré de sucre avec une cuillère à soupe de crème sure.


Cheesecake aux raisins secs

Un gâteau au fromage et aux raisins secs peut toujours être un dessert délicieux et sain.

Ingrédient pâte :

& # 8211 50 grammes de sucre
& # 8211 80 grammes de farine
& # 8211 50 grammes de beurre à température ambiante
& # 8211 1 sachet de levure chimique
& # 8211 1 cuillère à soupe de jus de lamiae
& # 8211 1 ou.

Ingrédient de remplissage :

& # 8211 500 grammes de fromage cottage
& # 8211 100 grammes de sucre
& # 8211 40 grammes de farine
& # 8211 2 œufs
& # 8211 zeste de citron râpé
& # 8211 150 grammes de crème sure
& # 8211 70 grammes de raisins secs.

Mode de préparation :

Mélanger le beurre avec le sucre, ajouter petit à petit l'oeuf, la farine et la levure trempée dans le jus de citron. Vous obtenez une pâte qui est divisée en deux moitiés. À partir des deux moitiés, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, roulez deux feuilles de tarte, de la taille de la plaque à pâtisserie. Séparez les blancs d'œufs des jaunes et battez les premiers avec de la mousse dure. En parallèle, préparez la garniture en mélangeant le fromage avec les jaunes, la crème sure, le sucre, la farine, le zeste de citron et les raisins secs. A la fin, ajoutez les blancs d'œufs battus. Graisser la poêle avec de l'huile et la tapisser de farine. Placer ensuite une des feuilles de pâte moulées dans la plaque et ajouter la garniture obtenue dessus. Couvrir ensuite avec la deuxième feuille et mettre au four pendant environ une heure. A la fin, découpez le gâteau dans le moule encore chaud avec un couteau trempé dans l'eau froide. Il peut être servi saupoudré de sucre vanillé.


Pappas frits très moelleux

Ce cheesecake est un magnifique gâteau ! Ensuite, sortez et mettez le mélange de fromage sucré, c'est tout. Comment faire un délicieux gâteau avec du fromage et des myrtilles, très bien. Si vous utilisez un moule en silicone, graissez-le avec du beurre et saupoudrez-le d'un peu de semoule. Ajouter le sucre et les essences, puis le yaourt et le fromage. Mettez la première partie des feuilles dans une poêle graissée avec de l'huile et versez-en une partie par-dessus. Préparation culinaire à base de fromage de vache, d'œufs et de farine ou de semoule, bouillis dans l'eau ou frits. Tarte moelleuse au fromage sucré, recette simple et rapide Aujourd'hui, influencée par le temps frais extérieur, j'ai raté. Il se marie aussi bien avec la farine et la semoule, il est tout aussi savoureux et délicieux. Ingrédients Cheesecake sans pâte : & # 8211 4 œufs moyens & # 8211 500 g de fromage cottage -. Tarte au fromage doux et aux raisins secs, recette classique, faite avec des feuilles de tarte du commerce. Il est fait immédiatement et est très savoureux.

Papanas bouillis avec du fromage cottage, servis avec de la crème et. Aussi simple que soit cette tarte au fromage et aux raisins secs, elle l'est aussi. Mélanger le cottage cheese avec 100 g de crème, 3 jaunes d'œufs, le sucre vanillé et 200 g, saupoudrer de semoule, mélanger et laisser reposer 15 minutes.

Qui plus est, ça se prépare vite et, si vous n'avez pas quelque chose de fantasque & bdquoin équipé & rdquo. Au-dessus de cette composition ajoutez le fromage cottage et incorporez-le très bien. Après la semoule, ajouter la crème sure et bien incorporer.


Un gâteau sensationnel au fromage de vache « Finesse » !

Un gâteau incroyablement savoureux et beau qui peut vous remonter le moral et qui plaira à tout le monde!

INGRÉDIENT:

Pour la pâte :

& # 8211 1 cuillère à soupe de levure sèche

& # 8211 1 cuillère à café pas pleine de sucre

Pour le remplissage:

& # 8211 1 cuillère à soupe de crème fermentée

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Tamisez la farine, ajoutez le sel, la levure et mélangez.

Conseil. Si vous ne faites pas confiance à la qualité de la levure, nous vous recommandons de l'activer dans de l'eau tiède avec du sucre.

2. Ajouter le sucre et mélanger à nouveau les ingrédients secs.

3. Mélangez l'œuf avec le lait, faites un trou dans la farine, versez le lait et mélangez la pâte, d'abord avec une cuillère en bois, puis avec vos mains.

4. Une fois la pâte un peu ramassée, ajoutez le beurre fondu et pétrissez une pâte souple, élastique et légèrement collante.

Conseil. Il vaut mieux laisser la pâte un peu collante que d'ajouter trop de farine.

5. Transférer la pâte dans un bol huilé, couvrir d'une pellicule plastique et laisser dans un endroit chaud pendant 1 heure.

6. Mélangez le fromage cottage avec le sucre vanillé, le jaune d'œuf, le sel, le sucre et la crème sure.

7. A la fin, ajoutez la farine et mélangez encore une fois.

8. Transférez la pâte sur le plan de travail, étalez un plan de travail rond et découpez des cercles avec un verre.

9. Ajoutez de la garniture au milieu de chaque cercle, recouvrez-le d'une demi-pâte et collez uniquement les extrémités du bord, le milieu restant libre.

10. Disposez les boulettes exposées dans le moule (28 cm) chemisé de papier cuisson et beurré, avec la garniture, couvrez et laissez lever la pâte pendant 1 heure.

11. Graissez le gâteau avec des œufs battus et vous pouvez ajouter des raisins secs.

12. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30-35 minutes.

13. Retirez l'anneau amovible et transférez le plateau à gâteau, où vous pourrez le saupoudrer de sucre en poudre.

La pâte est si douce et moelleuse, et le fromage semble fondre dans la pâte. Vaut vraiment la peine d'essayer!


Elena Lasconi vous apprend à faire une Pâques moderne avec du fromage cottage, facile à préparer

Le gagnant de MasterChef & ndash Le test des célébrités vous propose une recette de Pâques moderne pour Pâques, bien plus simple et tout aussi savoureuse.

Recette d'Elena Lasconi : cheesecake

Ingrédient:

  • 1kg de fromage cottage
  • 250g vieille toux
  • 50g de citron confit (orange), haché finement
  • 100g de raisins secs
  • 1 gousse de vanille

Mode de préparation :
Je vais garder la forme ronde et procéder comme suit : Je mélange le fromage blanc avec 250 gr de sucre semoule, 50 gr de citron confit (orange), des raisins secs finement hachés, 100 gr de raisins secs préalablement trempés dans du rhum, les graines d'une gousse de vanille. Je tapisse une plaque à pâtisserie ronde (comme un gâteau) de papier parchemin et ajoute le mélange de fromage.

En plus, je fais un pandispan de 6-7 œufs. Les ingrédients que j'utilise pour faire du pandispan doivent être à température ambiante. Battre les blancs d'œufs fort avec 200 gr de sucre, ajouter 200 gr de farine (fraîchement tamisée). Je n'utilise pas de levure chimique. J'ai mis la composition de pandispan sur le fromage et je l'ai mis au four à 200 degrés Celsius. Dans les 15-20 premières minutes, vous ne devez PAS ouvrir le four car vous risquez de compromettre tout le gâteau.

Pâques sera prête au moment où vous verrez qu'elle commence à se détacher facilement du bord et a une couleur dorée. Quand c'est prêt, je pose la plaque en céramique (dans laquelle je veux sortir la pâque) sur la partie supérieure du moule et je prends la forme et la plaque avec deux gants de cuisine épais et je retourne le gâteau pendant qu'il est chaud . L'opération doit être faite très rapidement et soigneusement. Le lactosérum de fromage est très chaud et vous pouvez le faire rôtir. C'est délicieux, sirupeux et beaucoup plus facile à faire par rapport au classique de Pâques. Il peut être servi avec un peu de crème fraîche.

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